White Almaris Etna Bianco DOC 2024 è un vino bianco elegante, nato dalla freschezza dell’altitudine e dalla mineralità dei suoli vulcanici. Rispetto all’annata più giovane offre un anno in più di affinamento in bottiglia.

Il territorio dell’Etna Bianco DOC 2024

Le vigne si trovano sulle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Qui clima, terra e lavoro dell’uomo si incontrano in un equilibrio unico. Inoltre le sabbie laviche e le forti escursioni termiche donano finezza e profumi intensi.

Per questo il bianco dell’Etna è una delle espressioni più autentiche della viticoltura siciliana. Il protagonista è il Carricante, vitigno autoctono valorizzato dal disciplinare della denominazione.

Profilo e abbinamenti

Al palato è asciutto, fresco e vibrante, con una spiccata vena minerale. Il tempo in bottiglia, inoltre, tende ad arrotondare il sorso e ad ampliare il bouquet. Il risultato è un vino armonioso e di grande eleganza.

Si abbina bene a pesce al forno, crostacei, risotti di mare e formaggi di media stagionatura. Servito fresco, è perfetto anche per una cena importante.

Un ricordo dell’Almaris

Il nome rende omaggio al ristorante dell’Hotel Kalura sul mare di Cefalù. Con questa bottiglia porti a casa un frammento della nostra tavola. Scopri la nostra cucina nella pagina Sapori.

• Denominazione: Etna Bianco DOC
• Annata: 2024
• Tipologia: vino bianco secco

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