Libro ricette siciliane: A tavola con Almaris

Categoria: Libri

A tavola con Almaris – Ricette e sapori dalla Sicilia autentica

Un viaggio attraverso i sapori, i profumi e la memoria della Sicilia, firmato dallo Chef Vincenzo Antista, Chef del ristorante Almaris dell’Hotel Kalura.

In questo libro, la tradizione siciliana incontra una sensibilità contemporanea. Le ricette dello Chef Vincenzo Antista nascono dal rispetto per la materia prima, dalla passione per i prodotti del territorio e dal desiderio di portare in tavola non solo piatti, ma anche le emozioni e i ricordi che appartengono alla cucina siciliana.

Dalla Parmigiana di melanzane alla Pasta con le sarde, dalla Caponata ai Cannoli siciliani, il ricettario raccoglie alcuni dei piatti più rappresentativi dell’isola, reinterpretati con uno sguardo moderno, senza perdere il legame con le loro radici.

Un libro per chi ama la cucina italiana, per chi vuole riscoprire i sapori autentici della Sicilia e per chi desidera portare a casa un piccolo pezzo dell’esperienza Almaris.

14,90 €

Descrizione

“A tavola con Almaris – Ricette e sapori dalla Sicilia autentica” è il libro ricette siciliane firmato dallo Chef Vincenzo Antista, chef del ristorante Almaris dell’Hotel Kalura. È un viaggio tra i sapori, i profumi e la memoria della Sicilia.

Un libro ricette siciliane tra tradizione e modernità

In queste pagine la tradizione siciliana incontra una sensibilità contemporanea. Le ricette nascono dal rispetto per la materia prima e dalla passione per i prodotti del territorio. Inoltre raccontano le emozioni e i ricordi che appartengono alla cucina dell’isola.

Il ricettario raccoglie alcuni dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana. Trovi, per esempio, la Parmigiana di melanzane, la Pasta con le sarde, la Caponata e i Cannoli siciliani. Ogni piatto è reinterpretato con uno sguardo moderno, senza perdere il legame con le radici.

Lo Chef Vincenzo Antista e il ristorante Almaris

Almaris è il ristorante dell’Hotel Kalura, affacciato sul mare di Cefalù. Qui lo Chef Antista porta in tavola la generosità della Sicilia, stagione dopo stagione. Con questo libro, una parte di quella esperienza arriva direttamente nella tua cucina.

Il volume è pensato per chi ama la cucina italiana e per chi vuole riscoprire i sapori autentici dell’isola. Allo stesso tempo è un regalo ideale per gli amici che hanno cenato da Almaris, oppure per chi sogna un viaggio in Sicilia.